da Frantoio San Martino | Mar 1, 2019 | Olio e salute
Saper riconoscere un buon olio extravergine di oliva è importante per avere la garanzia di portare in tavola un prodotto di qualità, sano e genuino. Ma altrettanto fondamentale è saperlo usare nella maniera corretta, per evitare sprechi o il precoce deterioramento....
da Frantoio San Martino | Feb 21, 2019 | Olio e salute
La pizza non è un semplice cibo, ma un simbolo che rappresenta la cucina italiana più verace. Per questo si sposa perfettamente con un ingrediente sano e genuino come l’olio extravergine di oliva. Vediamo quando e come olio di oliva e pizza creano un connubio...
da Frantoio San Martino | Feb 14, 2019 | Olio e salute
Uno studio recente ha dimostrato come una sostanza estratta dall’olio extravergine di oliva sia in grado di combattere l’accumulo di grasso nel fegato, problema che affligge i bambini obesi. Questa è l’ennesima dimostrazione di come l’olio non sia un semplice...
da Frantoio San Martino | Feb 6, 2019 | Olio e salute
Il pesto è uno dei prodotti liguri più gustosi e apprezzati, in Italia come all’estero. Questa famosa salsa, se preparata secondo la ricetta tradizionale, è fatta con ingredienti sani e genuini, che però – ahimè – sono tutt’altro che...
da Frantoio San Martino | Gen 24, 2019 | Olio e salute
L’olio extravergine di oliva è ottimo non solo per condire e preparare cibi, ma anche come valido aiuto estetico per preservare l’elasticità e la bellezza della pelle. Per quest’ultimo scopo viene impiegato sia da solo che associato a ingredienti come curcuma e...
da Frantoio San Martino | Gen 10, 2019 | Olio e salute
Il paté di olive di nostra produzione è una crema gustosa e genuina a base di olive nere di cultivar taggiasca; d’altro canto questa è una preparazione tipica del nostro paese e in particolare delle regioni famose per la produzione di olio come la Toscana, la Puglia,...
