Errori da evitare con un buon olio di oliva
Saper riconoscere un buon olio extravergine di oliva è importante per avere la garanzia di portare in tavola un prodotto di qualità, sano e genuino. Ma altrettanto fondamentale è saperlo usare nella maniera corretta, per evitare sprechi o il precoce deterioramento....
Olio di oliva e pizza, un binomio perfetto
La pizza non è un semplice cibo, ma un simbolo che rappresenta la cucina italiana più verace. Per questo si sposa perfettamente con un ingrediente sano e genuino come l'olio extravergine di oliva. Vediamo quando e come olio di oliva e pizza creano un connubio...
Obesità dei bambini, combatterla a tavola con l’olio di oliva
Uno studio recente ha dimostrato come una sostanza estratta dall’olio extravergine di oliva sia in grado di combattere l’accumulo di grasso nel fegato, problema che affligge i bambini obesi. Questa è l’ennesima dimostrazione di come l’olio non sia un semplice...
Pesto, calorie e valori nutrizionali
Il pesto è uno dei prodotti liguri più gustosi e apprezzati, in Italia come all'estero. Questa famosa salsa, se preparata secondo la ricetta tradizionale, è fatta con ingredienti sani e genuini, che però - ahimè - sono tutt'altro che leggeri. Dunque, sorge...
Sapone allo zolfo e olio di oliva: un alleato della pelle
L’olio extravergine di oliva è ottimo non solo per condire e preparare cibi, ma anche come valido aiuto estetico per preservare l’elasticità e la bellezza della pelle. Per quest’ultimo scopo viene impiegato sia da solo che associato a ingredienti come curcuma e...
Olio di frantoio: 5 motivi per acquistarlo
L’olio extravergine di oliva è un alimento insostituibile: gustoso, sano e genuino, amico della nostra salute. L’olio del Frantoio San Martino rispecchia a pieno queste caratteristiche, così come tutti quelli che vengono sapientemente prodotti nei circa seimila...
Come fare il paté di olive
Il paté di olive di nostra produzione è una crema gustosa e genuina a base di olive nere di cultivar taggiasca; d’altro canto questa è una preparazione tipica del nostro paese e in particolare delle regioni famose per la produzione di olio come la Toscana, la Puglia,...
Ecco perché usare l’olio di oliva nei dolci
L’olio extravergine di oliva è un caposaldo della dieta mediterranea e prodotto distintivo dello Stivale famoso in tutto il mondo. Grazie alle sue peculiari proprietà organolettiche è capace di sposarsi con qualunque piatto, sia esso a base di pesce, carne, verdura...
Come addobbare un ulivo per Natale
Ormai anche dicembre è arrivato e le festività sono alle porte: le strade delle città si vestono con decorazioni luminose e anche nella propria casa è arrivato il momento di fare spazio per gli addobbi. Albero di Natale, presepe sono d’obbligo per rendere ancora più...
Come innestare un ulivo
La coltivazione degli ulivi richiede sforzo, impegno ed energie per fare in modo che queste preziosissime piante possano essere più produttive possibile. Oggi vogliamo parlare di come innestare un ulivo, pratica che consiste nell’unire tra di loro due piante della...
