da Frantoio San Martino | Ago 10, 2018 | Informazioni olio di oliva
Come abbiamo più volte evidenziato, l’olio di oliva è un alimento sano e ricco di antiossidanti che apporta numerosi benefici al nostro organismo, alla pelle e ai capelli. Ma lo stesso vale per i nostri amici a quattro zampe? Vi siete mai chiesti cosa potrebbe...
da Frantoio San Martino | Ago 2, 2018 | Informazioni olio di oliva
L’olio extravergine di oliva è il protagonista di questo blog, così come ha la sua importanza nella dieta mediterranea, ma vi siete mai chiesti quali sono le sue origini? Noi sì e oggi vogliamo condividere con voi quello che abbiamo scoperto circa la storia dell’olio...
da Frantoio San Martino | Lug 26, 2018 | Informazioni olio di oliva
In un articolo precedente abbiamo parlato di come coltivare gli ulivi, mentre oggi vogliamo occuparci di queste piante così preziose e speciali, ma nella loro versione in miniatura; ebbene, avete capito, stiamo parlando di bonsai di ulivo. I dubbi circa la loro cura...
da Frantoio San Martino | Lug 12, 2018 | Informazioni olio di oliva
L’olio extravergine di oliva, quello ligure in particolare, è il re dei condimenti e non può mai mancare sulla tavola degli italiani. Ma l’olio aromatizzato, da insaporire a proprio piacimento con erbe aromatiche e spezie è ancora più particolare ed è capace di...
da Frantoio San Martino | Lug 5, 2018 | Informazioni olio di oliva
Oggi torniamo a parlare della salsa fredda per eccellenza, il re dei condimenti dell’estate: il pesto. In un articolo precedente abbiamo illustrato come fare per non annerire il pesto e tra i suggerimenti abbiamo indicato l’utilizzo del mortaio, che consente una...
da Frantoio San Martino | Giu 18, 2018 | Informazioni olio di oliva
In un articolo precedente abbiamo preso in considerazione vantaggi e svantaggi di tutti i contenitori idonei alla conservazione dell’olio di oliva, concludendo che vetro e latta risultano i materiali più adatti allo scopo. Oggi invece ci chiediamo: tutte le bottiglie...
