Vente d’huile d’olive extra vierge fine
De l'oliveraie à votre table
Les fuits de la Terre de Ligurie
Pêché et conservé pour vous
Notre huile avec une touche en plus
Vins typiques de la Ligurie
Notre moulin à huile allie production traditionnelle et recettes familiales anciennes. Grâce à notre boutique en ligne, nos produits du jardin à l’huile passent de notre jardin Dolcedo directement chez vous, enrichissant votre table avec des conserves, des sauces et des accompagnements.
Dans les collines derrière Imperia, les produits de la terre poussent parfumés et authentiques, caressés par la brise qui monte de la mer vers l’arrière-pays, et apportent avec eux les goûts et les arômes de notre merveilleux territoire.
Produits du jardin naturels au parfum de l’arrière-pays ligure
Nous apportons à vos tables les meilleurs ingrédients ligures cultivés avec soin et passion dans notre potager Dolcedo et préparés selon la recette originale. Une collection de conserves et de sauces traditionnelles de la Ligurie, élaborées avec des ingrédients frais et sélectionnés. Nos produits du jardin sont préparés selon la production ancienne, celle que nous avons décidé de récupérer en revenant au broyage à pierre, à la récolte manuelle et à la sélection des meilleurs fruits.
Le plus célèbre est notre pesto génois original, produit uniquement à partir de basilic ligure et selon l’ancienne recette familiale. Cet assaisonnement pour entrées apportera tout le parfum de la Ligurie à table. Ne manquez pas non plus la savoureuse sauce aux noix, la sauce pour accompagner parfaitement vos plats de pâtes farcies, comme les fameux “pansoti”.
Dans la sélection de notre boutique en ligne dédiée à la vente de produits à l’huile, vous trouverez également deux des accompagnements les plus populaires de la cuisine italienne : idéaux pour de délicieux apéritifs et pour accompagner vos meilleurs plats principaux ou enrichir les pâtes d’été ou les salades de riz.
Nos tomates séchées à l’huile, obtenues par séchage au soleil d’une sélection des tomates les plus savoureuses et parfumées, et les délicats cœurs d’artichauts à l’huile immergés dans une étreinte de notre huile d’olive extra vierge.
Le parfum de l’arrière-pays ligure se diffuse à travers nos produits en huile, cultivés avec soin et amour dans notre jardin. Ils sont préparés selon des recettes traditionnelles ligures, à partir d’ingrédients frais et sélectionnés, pour vous offrir une collection authentique qui exprime les saveurs de notre merveilleux territoire.
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Situé dans le centre hystorique de Dolcedo (IM), Frantoio San Martino depuis 1932 produit et vend huile d’olive extra vierge de variété Taggiasca et autres excellences gastronomiques du territoire ligure d’occident, en remarquant l’importance du goût vrai et naturel grâce à la récupération des traditionelles techniques de production.
Master of Olive Oil International Contest