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Olives Taggiasca

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Vente en ligne d’olives Taggiasche et de produits traditionnels de la Ligurie

En ce qui concerne la gastronomie ligure, on pense immédiatement à la délicieuse olive Taggiasca: une précieuse variété d’olive connue dans le monde entier, que nous avons chance de la cultiver et soigner dans notre Frantoio en Dolcedo. Ici, sur les charmantes collines derrière la ville de Imperia, la tradition “frantoiana” et les recettes régionales se rencontrent, et créent des produits qui maintiennent les saveurs authentiques, simples et naturels du passé.

La vraie olive Taggiasca, selon la nature

La production et la vente des olives Taggiasca sont une affaire de notre famille: nous nous occupons de la culture de nos oliviers depuis longtemps et ils nous donnent des fruits délicats, délicieux et doux, comme seulement cette typologie de cultivar peut donner. C’est pour cette raison que l’étape suivante a été la récupération de l’ancienne production selon la tradition: les olives de Frantoio San Martino sont battues à la main, comme dans le passé, puis elles sont sélectionnées pour produire une huile de haute qualité ou pour être mises en conserve dans la saumure ou à l’huile avant les consommer.

De là vient notre précieuse collection de pots d’olives Taggiasche à vendre en ligne.

Nos olives sont tellement naturels, délicates et doux, qu’elles peuvent être goûtées simplement dans la saumure: préparées selon notre recette traditionnelle, les olives saumurées de Taggiasca en vente sur le site de Frantoio San Martino sont l’addition parfait aux plats de la tradition culinaire ligure, ou à consommer comme en-cas. Vous pouvez essayer aussi nos olives dénoyautées à l’huile d’olive extra vierge, où notre huile prisée rencontre les meilleures olives pour un accompagnement tout simplement délicieux.

Enfin, un produit qui ne peut pas manquer quand on parle d’olives c’est le crémeux pâté d’olives Taggiasche, un de nos produits plus importants: délicat et savoureux, préparé en suivant une recette traditionnelle, il laissera étonnés aussi les plus fin palais.

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