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Box 6 bottiglie
Vitigno autoctono dell’estremo ponente, il Rossese di Dolceacqua viene coltivato nelle nostre vigne ad altitudini non inferiori a 250 metri slm con esposizione sud-ovest su terreni rocciosi. Il Rossese Doc Riviera Ligure di Ponente di Frantoio San Martino si rivela con meravigliosi profumi floreali e speziati.
Le uve raccolte a mano nella prima metà di settembre vengono diraspate e pigiate, dopodichè vinificate a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Maturazione di 6 mesi in acciaio e ulteriore affinamento di 3 mesi in bottiglia. Esprime il meglio nei primi 5 anni dalla vendemmia
CARATTERISTICHE
Uve: 100% Rossese di Dolceacqua
Colore: Rosso rubino brillante
Naso: intenso e fine, frutta rossa fresca, sentori di viola e note speziate
Bocca: di buona struttura, mediamente tannico, ricco ed equilibrato, sapori di fragola di bosco e mora
Finale: Sapido e fresco, note di erbe aromatiche e pepe
Abbinamenti: tipici piatti della cucina ligure a base di carne e pesce
| Peso | 8 kg |
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