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Huile d’olive extra vierge Cultivar Taggiasca 500ml Anti-jointoiement – Boîte 6 Bouteilles

75,00

Huile d’olive extra vierge Cultivar Taggiasca dans une bouteille en verre foncé anti-jointoiement/bidon. En ajoutant des Boîtes en plus dans votre chariot vous avez droit à une déduction du 3%.

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L’odeur doux et délicat de la terre de Ligurie est enfermé dans cette perle culinaire fameuse au niveau national et international: notre huile d’olive extra vierge CultivarTaggiasca est une huile de moût non filtrée, obtenue à partir d’olives de variété Taggiasca traditionnelle du territoire d’Imperia.

C’est précisément à Dolcedo et dans ses douces vallées, touchées par le soleil et la brise de la mer, que Frantoio San Martino continue sa tradition “frantoiana” en préservant les techniques anciennes qui ont fait de l’huile d’olive extra vierge de variété Taggiasca un produit unique pour sa qualité et son valeur: ici, les olives douces de variété Taggiasca sont recueillies exclusivement avec l’usage de batôns à la main, de mi-novembre à fin du mois de février, puis broyées à froid le même jour dans le moulin avec les meules en granit, comme d’habitude

Ce travail ancien, lent et délicat respecte les qualités organoleptiques du produit et confère à l’huile d’olive extra vierge en vente sur notre site l’arôme fruité léger et caractéristique, avec des notes d’amande et de pignons de pin, de couleur jaune / or intense et son typique goût fin et délicat.

Disponible dans une bouteille foncée / anti-jointoiement pour préserver ses qualités organoleptiques dans le temps et dans un bidon de conserve.

CARACTÉRISTIQUES

Couleur: jaune/or intense
Arôme: fruité mûr avec des notes d’amande et de pignon
Goût: fruité léger avec une douceur intense
Acidité: moins de 0,5%
Format: Bouteille en verre foncé de 500 ml, anti-jointoiement de 500 ml, bouteille en verre de 750 ml, bidon de 5 lt, emballage de 6 bouteilles
Conseils d’utilisation: elle est idéale l’utiliser crue sur les légumes, le poisson, la viande et la “bruschetta”. En cuisine, elle peut être utilisée pour la friture et la préparation de friandise, la “focaccia” et les plats typiques de la Ligurie tels que le lapin ligure ou le “brandacujun”.

Poids 7 kg
Fruité

Amer

Piquant

Doux

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