{"id":5217,"date":"2019-09-27T11:03:37","date_gmt":"2019-09-27T11:03:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/das-ol-riserva-taggiasca-aus-der-olmuhle-san-martino-gewinnt-den-begehrten-high-quality-standard-preis\/"},"modified":"2019-09-27T11:03:37","modified_gmt":"2019-09-27T11:03:37","slug":"das-ol-riserva-taggiasca-aus-der-olmuhle-san-martino-gewinnt-den-begehrten-high-quality-standard-preis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/das-ol-riserva-taggiasca-aus-der-olmuhle-san-martino-gewinnt-den-begehrten-high-quality-standard-preis\/","title":{"rendered":"Das \u00d6l \u201cRiserva Taggiasca\u201d aus der \u00d6lm\u00fchle San Martino gewinnt den begehrten High Quality Standard Preis"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Am 3. April dieses Jahres<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>in San Remo wurden bei einem der<b> bedeutendsten Wettbewerbe auf nationalem und internationalem Niveau, dem <\/b><\/span><span class=\"s2\"><b>Master of Olive Oil International Contest,<\/b><\/span><span class=\"s1\"><b> die weltbesten \u00d6le preisgekr\u00f6nt.<\/b><\/span><span class=\"s2\"><b> <\/b>Wir, von der <b>\u00d6lm\u00fchle San Martino<\/b>, sind \u00fcberzeugt von der G\u00fcte und Qualit\u00e4t unseres Produktes und<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>haben mit dem Stolz unseres Hauses, dem Nativen Oliven\u00f6l Extra <a href=\"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/tag\/riserva-taggiasca\/\"><span class=\"s3\">Riserva Taggiasca<\/span><\/a> , daran teilgenommen. Sehen wir nun im Einzelnen, wie der Wettbewerb abgelaufen ist, nach welchen Kriterien die Auswahl vorgenommen wurde und welchen Preis wir gewonnen haben.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"s1\">Master of Olive Oil International Contest, ein internationaler Wettbewerb<\/span><\/h2>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Das Hauptanliegen dieses Wettbewerbs besteht darin, die <b>ganze Welt mit der exzellenten italienischen und internationalen Oliven\u00f6lproduktion bekannt zu machen <\/b>und andererseits den einzelnen Unternehmern dieses Sektors die M\u00f6glichkeit zu geben, ihre Nativen Oliven\u00f6le Extra vorzustellen. <\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Dieses Jahr wurden immerhin <b>100 \u00d6le aus diesen zw\u00f6lf L\u00e4ndern von vier Kontinenten gepr\u00fcft: <\/b>Italien, Spanien,Griechenland, T\u00fcrkei, Israel, Potugal, Chile, Japan, China, Belgien, Deutschland und aus der Schweiz.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\">Die Jury<\/h2>\n<p class=\"p2\">Die Jury setzt sich aus italienischen und ausl\u00e4ndischen Experten auf dem Gebiet der \u00d6lproduktion zusammen, unter ihnen Aldo Mazzini, Gr\u00fcnder dieses Wettbewerbs, Alissa Mattei, Pr\u00fcfungsleiterin bei Aifo Florenz (<span class=\"s1\">Vereinigung der Betreiber von \u00d6lm\u00fchlen), Stefano Roggerone, Panel Leader bei der Confederazione Italiana Agricoltori (Verband italienischer Landwirte), Marco Gandolfi, seit vielen Jahren von ONAOO ( Nationale Pr\u00fcferorganisation f\u00fcr Oliven\u00f6l) anerkannter Experte in Geschmackstests von Oliven\u00f6l, Luca Mencaglia, offizielles Mitglied von APROL Abruzzen (Genossenschaftliche Vereinigung der \u00d6lanbaubetriebe).<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\">Wie verl\u00e4uft der Wettbewerb?<\/h2>\n<p class=\"p2\">In der wundersch\u00f6nen Stadt San Remo, umgeben von der Eleganz des Hotel Royal,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>findet innerhalb von vier Tagen dieser Wettbewrb statt, der sich in vier unterschiedliche Phasen unterteilt.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">erster Tag \/ Phase 1<\/h2>\n<p class=\"p2\">Der erste Tag ist der <b>Festlegung der folgenden Gewinnerkategorien <\/b>gewidmet:<\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li2\"><b>leicht fruchtig<\/b><\/li>\n<li class=\"li2\"><b>mittelfruchtig<\/b><\/li>\n<li class=\"li2\"><b>intensiv fruchtig<\/b><\/li>\n<li class=\"li2\">zertifiziertes \u00d6l DOP (<span class=\"s1\">gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung f\u00fcr Lebensmittel in Italien<\/span> ) bzw. IGP ( <span class=\"s1\">Gesch\u00fctzte geografische Angabe<\/span> <span class=\"s1\">f\u00fcr Lebensmittel in Italien) <\/span><\/li>\n<li class=\"li2\"><b>sortenrein<\/b><\/li>\n<li class=\"li2\"><b>Coupage<\/b><\/li>\n<li class=\"li2\"><b>biologisch<\/b><\/li>\n<li class=\"li2\"><b>Ligurische \u00d6le<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"p1\">Zweiter Tag \/ Phase 2<\/h2>\n<p class=\"p2\">Am zweiten Tag findet der Geruchstest statt, bei dem fehlerhafte \u00d6le aussortiert und die f\u00fcr den Wettbewerb zugelassenen \u00d6le in die oben genannten Kategorien eingeordnet werden. Zum Beispiel geh\u00f6ren zur Kategorie \u201eintensiv fruchtig\u201c<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>die \u00d6le aus Spanien und S\u00fcditalien, die reichlich Bitterstoffe enthalten und f\u00fcr ihr fruchtiges Aroma eine Punktzahl von \u00fcber 6 erreichen. Die mittelfruchtigen<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>\u00d6le erhalten eine Punktzahl zwischen 6 und 3, w\u00e4hrend die leicht fruchtigen<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>\u00d6le, wie unseres, bis zu 3 Punkten bekommen.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5191\" src=\"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/HQS-FRANTOIO-SAN-MARTINO-1-300x212.png\" alt=\"\" width=\"736\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/HQS-FRANTOIO-SAN-MARTINO-1-300x212.png 300w, https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/HQS-FRANTOIO-SAN-MARTINO-1-510x360.png 510w, https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/HQS-FRANTOIO-SAN-MARTINO-1-64x45.png 64w, https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/HQS-FRANTOIO-SAN-MARTINO-1-220x154.png 220w, https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/HQS-FRANTOIO-SAN-MARTINO-1-400x283.png 400w, https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/HQS-FRANTOIO-SAN-MARTINO-1.png 640w\" sizes=\"(max-width: 736px) 100vw, 736px\" \/><\/p>\n<h2 class=\"p1\">Dritter Tag\/ Phase 3<\/h2>\n<p class=\"p2\">Der dritte Tag ist dem <b>Geschmackstest <\/b>gewidmet und die Experten entscheiden, welche Produkte die notwendigen Eigenschaften besitzen, um die Endphase des Wettbewerbs zu erreichen. Die Kriterien, die zwischen einem guten und einem weniger guten \u00d6l entscheiden, sind<b> Bitterkeit und Sch\u00e4rfe, sowie im Abgang ein Geschmack nach gr\u00fcnen Mandeln, Artischocke und Olivenbl\u00e4ttern.<\/b><\/p>\n<p class=\"p2\">Dieses Jahr wurde daf\u00fcr zum ersten Mal ein Einwegglas aus recyclebarem organischem Material verwendet, das eigens f\u00fcr diese delikate Testphase entwickelt wurde.<\/p>\n<p class=\"p2\">Wenn Sie mehr \u00fcber dieses Thema erfahren m\u00f6chten, empfehlen wir Ihnen, den Artikel <span class=\"s1\">\u201c<a href=\"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/come-si-assaggia-olio-di-oliva\/\"><span class=\"s2\">Come si assaggia l\u2019olio di oliva<\/span><\/a>\u201c (Geschmackstest von Oliven\u00f6l) zu lesen.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\">Vierter Tag \/ Phase 4<\/h2>\n<p class=\"p2\">Am vierten Tag werden die Finalisten einem <b>weiteren Geschmackstest<\/b> unterzogen und dabei werden<b> die Gewinner den jeweiligen Kategorien zugeordnet<\/b>.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Preisverleihung<\/b><\/p>\n<p class=\"p2\">Sobald die Gewinner feststehen, werden ihre Namen im Rahmen einer Pressekonferenz dem Publikum bekannt gegeben. Au\u00dferdem werden innerhalb kurzer Zeit die Listen mit den pr\u00e4mierten \u00d6len einer jeden Kategorie im Internet ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Unser preisgekr\u00f6ntes Natives Oliven\u00f6l extra<\/h2>\n<p class=\"p2\"><b>Unser Natives Oliven\u00f6l Extra \u201eRiserva Taggiasca\u201c hat es unter die 10 Gewinner in der Kategorie der besten Ligurischen \u00d6le geschafft.<\/b> Das bedeutet f\u00fcr uns eine enorme Genugtuung, die uns f\u00fcr die harte t\u00e4gliche Arbeit entsch\u00e4digt und uns in unserer \u00dcberzeugung best\u00e4tigt, dass unser \u00d6l tats\u00e4chlich von hoher Qualit\u00e4t und deshalb besonders gesund ist.<\/p>\n<p class=\"p3\"><span class=\"s1\">F\u00fcr den Kauf unseres Nativen Oliven\u00f6ls Extra wenden Sie sich bitte an unseren online-shop. Sollten Sie allerdings rein zuf\u00e4llig einmal in der Gegend von Imperia unterwegs sein, so empfehlen wir Ihnen, <b>unserer \u00d6lm\u00fchle in <\/b><\/span><span class=\"s2\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/scoperta-dolcedo\/\"><span class=\"s3\">Dolcedo<\/span><\/a><\/span> <span class=\"s3\">einen Besuch abzustatten, wo wir Sie gern auf einen Rundgang durch unsere Produktion einladen. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Sie in unserem Haus alle unsere Produkte verkosten: nicht nur \u00d6l, sondern auch <\/span><span class=\"s2\">Oliven der Sorte Taggiasca, in \u00d6l eingelegte Meeresprodukte und Erzeugnisse aus dem Gem\u00fcsegarten, <\/span><span class=\"s3\">sowie <\/span><span class=\"s2\">Dressings.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am 3. April dieses Jahres\u00a0 in San Remo wurden bei einem der bedeutendsten Wettbewerbe auf nationalem und internationalem Niveau, dem Master of Olive Oil International Contest, die weltbesten \u00d6le preisgekr\u00f6nt. Wir, von der \u00d6lm\u00fchle San Martino, sind \u00fcberzeugt von der G\u00fcte und Qualit\u00e4t unseres Produktes und\u00a0 haben mit dem Stolz unseres Hauses, dem Nativen Oliven\u00f6l [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2723,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[],"class_list":["post-5217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-olivenol-produktion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5217\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frantoiosanmartino.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}